おせちの後は タイ料理
2015/01/02
おせちに飽きてきたので
タイ料理を作ってみたりして
ラーブムーとトムカーガイ
残りの鶏肉で レッドカレー炒めも 作ってみたり
トムカーガイの 味見を夫に頼んだら
酸味を足したい と言われ
レモンをプラス
ラーブも いつもより 2倍の辛さにしたんだけど
彼は ちょうど いいかなー だって
かなり辛いんですけどね
トムカーガイは 彼の微調整で かなり 美味しくなりました
やすが タイ人
料理学校でも 作ってたね そういえば
作って思った あなたが 作ってよ(>_<)
でも、なんか 包丁が 怖いんだよね 正月に怪我されてもね
おせちに飽きたら タイ料理 味が変わって いいですよ～
簡単だしね
パクチーたっぷりのトムカーガイ
ラーブは クリコスタイルで 肉と野菜を混ぜちゃいます
味は、ラーブだけど ちょっと ヤムかもね
パクチーの 消化促進作用で かなり ヘルシーですよ^ ^
パクチー嫌いだった 母も 私のラーブは 唯一 食べれる みたい
パクチー苦手な方に 試して もらいたいです
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