秋の酵素 4日目
2015/11/06
仕込んだ日は 寒くて 大丈夫かと思っていたけど ここ何日かは 暖かく 大丈夫で
ホッとしています
寒いと発酵しにくいもんね
順調に発酵しているみたいで 秋の酵素特有なとろみが大分出てきました
材料はエキスを抽出されて ちっちゃくなってきてます
美味しくできるかな？
楽しみです
あと1週間ほど寝かして 濾しに入る予定です（≧∇≦）
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