ケーキが焼けたよ
2016/12/23
仕事後に ケーキを焼きました
焼きあがり直後の オーブンの中では まだ膨らんでます
私が出来るケーキは、今のところ
ガトーショコラのみ
レパートリーを増やす為に 来年お友達に シフォンケーキと パウンドケーキ、レアチーズを習う予定です
昔は、マショマロとか お菓子作ってたんだけど やらなくなったら やり方忘れてしまうんですね
当時は本見たりしてたから レシピなんて記憶にないですしね 引っ越しと共に本も行方不明
そんな私が ガトーショコラは、ひとさまに一応お出しできる品に出来るので よく作ります
チョコ大好きな夫と友達の子供の為に 二つを時間差で製作
ずっと 焼いているいい香りを嗅いでいたら 夕飯食べたのに お腹すいちゃいました（笑）
ガトーショコラは、メレンゲが膨らんで 冷めると 沈むから 表面に割れが出来たら 大成功
今食べてよし
一晩 粗熱をとって 明日食べてもよし
さらに 一晩冷蔵庫で寝かしてもよし
寝かすと しっとりして美味しいですね
焼きたても ふわふわで美味しいし
クセになるケーキです
みんなが 喜んでくれるといいんだけどな
明日が楽しみです
右が40分前に焼きあがり 左がオーブンから出したて だいぶ沈みましたよ
焼きあがり直後の オーブンの中では まだ膨らんでます
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