ケーキが焼けたよ

2016/12/23

仕事後にケーキを焼きました

私が出来るケーキは、今のところ

ガトーショコラのみ

レパートリーを増やす為に来年お友達にシフォンケーキとパウンドケーキ、レアチーズを習う予定です

昔は、マショマロとかお菓子作ってたんだけどやらなくなったらやり方忘れてしまうんですね

当時は本見たりしてたからレシピなんて記憶にないですしね引っ越しと共に本も行方不明

そんな私がガトーショコラは、ひとさまに一応お出しできる品に出来るのでよく作ります

チョコ大好きな夫と友達の子供の為に二つを時間差で製作

ずっと焼いているいい香りを嗅いでいたら夕飯食べたのにお腹すいちゃいました（笑）

ガトーショコラは、メレンゲが膨らんで冷めると沈むから表面に割れが出来たら大成功

今食べてよし

一晩粗熱をとって明日食べてもよし

さらに一晩冷蔵庫で寝かしてもよし

寝かすとしっとりして美味しいですね

焼きたてもふわふわで美味しいし

クセになるケーキです

みんなが喜んでくれるといいんだけどな

明日が楽しみです

右が40分前に焼きあがり左がオーブンから出したてだいぶ沈みましたよ

焼きあがり直後のオーブンの中ではまだ膨らんでます

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