久しぶりにタイ料理
2017/01/17
久々タイ料理
冷蔵庫で隠し持っていた 青パパイヤ
やっと料理します
慌ただしくて 伸び伸びになってたソムタム 心起きなく頂きます
レモンじゃなくて ライムを使うのが好きです
そして絞った時に手にライムの香りががついて 何だかいい気分（笑）
ビンボー香水です（笑）
日本だと ライムは輸入が多いので 農薬とかを思うと 国産無農薬のレモンを使う事が多いのですが
たまには ライムで料理すると やっぱり味が違うんだよね
トムカーガイとか ヤムウンセンもライムの方が好きです
タイ料理は胃にもたれないし 唐辛子やニンニクで代謝アップです！
時間の関係でソムタムとガパオだけですが
オーブンでガイヤーン焼けば良かったとか今更後悔
タイ料理で幸せ晩ご飯です
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