八町きゅうり

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八町きゅうり

八町きゅうり

2021/07/27

患者さんの屋上自家栽培  八町きゅうりを頂きました。 

はじめて食べるきゅうりです!

皮がゴツゴツしているけど、水分が多く柔らかいので

傷がつきやすいので、流通させるのが難しいので

市場に出回らないきゅうりだそうです。

 

長野県の伝統野菜のひとつで、はじめて食べたら

野菜の甘さを感じるきゅうりでした。

カットする際に感じたのは、加賀きゅうりみたいな

水分の多さと、柔らかさです。

珍しい物を頂いて楽しませてもらいました。

 

ありがとうございます😊

 

まだまだ、知らない野菜があるんですよね

 

夏野菜が美味しいシーズンです♪

 

野菜を食べて、大地からの栄養をたっぷり頂きたいですね

 

 

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