なんちゃって 鶏めし
2018/06/05
先日頂いた 名古屋土産の手羽先を使って
頂いた唐揚げと一枚揚げ
なんちゃって 鶏めしを作りました
9本の手羽先の味は しょう油、味噌、ピリ辛
多分 深みのある味になるでしょう という事で
味はミックスしました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ご飯4合にもち麦1合 手羽先とタレを全て一緒炊きます
ちょっとだけ しょう油を垂らして 炊いたら
ちょうどいい味加減
しばらく蒸したら ざっくり混ぜて 骨を取り
蓋を閉じて蒸らします
何故5合炊いたかと言うと
食べた残りをおにぎりにして 冷凍庫に保存
夫がお腹すいたと騒いだら チンして海苔巻けば
オカズを少々手抜きしても
夫1人でも（笑） なんとなく食事になる
簡単なオカズと味噌汁は1人で出来るから
鶏めしは我が家にとって便利です
鶏肉焼いて 煮て ご飯炊いたら 立派なカオマンガイ タイ料理の出来上がりですが
手間が面倒なので 
手羽先を頂いた時だけ 登場する鶏めし
夫よ ご存分にお楽しみ下さい（笑）
ちなみに 今日のオカズは、
解凍した鶏肉があったので 鶏肉をハーブに付けて オーブン焼き
鶏めしに鶏肉料理 鶏だらけだけど 今日は楽を選びました
そしたら さらに お隣のヨネ家さんの店長さんから 夫に誕生日プレゼント第2弾 鶏の唐揚げと鶏の一枚揚げのプレゼントが
我が家 完全鶏づくし メニュー
煮る、焼く、揚げ 豪華なディナーです
ありがたく 頂きました
皆さま ありがとうございます😊
素敵なディナーになりました
今回はこちらの手羽を使用
美味しく炊けました！
鶏肉のハーブ焼き
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